0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли есть гранат с косточками: вред и польза гранатовых косточек для организма

Можно ли есть гранат с косточками: вред и польза гранатовых косточек для организма

Гранат – вкусная и полезная ягода. Но есть ее не очень удобно, приходится обгрызать красную мякоть с мелких косточек. Некоторые любители не задумываясь грызут так, ничего не объедая. А не вредно ли это и можно ли есть гранат с косточками? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Можно ли есть гранат с косточками

Составляющие элементы и полезные свойства граната

Гранат является героем множества легенд как символ любви и преданности. Для диабетиков этот плод можно назвать символом поддержания здоровья сосудов. Основу витаминного комплекса, содержащегося в плодах, составляют аскорбиновая кислота и витамины В-группы. Они в обязательном порядке назначаются при лечении сахарного диабета.

В сочном фрукте умещается более 14 витаминов и более 27 минеральных веществ. К основным из них относятся:

  • Пиридоксин (В6). Активизирует мозговое кровообращение, стимулирует проводимость нервных импульсов. При диабете препятствует раннему развитию нейропатии.
  • Цианкобаламин (В12). Улучшает память, стабилизирует деятельность ЦНС, улучшает психоэмоциональное состояние.
  • Витамин P. В сочетании с аскорбиновой кислотой способствует уменьшению ломкости капилляров. Для диабетиков является профилактикой ангиопатических осложнений.
  • Холин (В4). Принимает активное участие в метаболизме жира в печени. Особенно полезен при 2 типе заболевания, поскольку тормозит дальнейшее развитие висцерального ожирения (отложение жира на внутренних органах).
  • Аскорбиновая кислота (С). Является мощным антиоксидантом. Ингибирует активность свободных радикалов, задерживает процессы старения и одновременно укрепляет иммунную систему. Относится к средствам профилактики атеросклероза.

В гранате содержится порядка 150 мг калия (на 100 гр.), который в сочетании с магнием поддерживает сердечную деятельность. Кальций и фосфор укрепляют костную систему. Цинк стимулирует производство инсулина и активизирует процессы ферментации. Железо способствует кроветворению, предотвращает развитие малокровия.

Селен способствует восстановлению поврежденных тканей. В совокупности цинк и селен помогают поддерживать эректильную функцию у мужчин-диабетиков. Кроме перечисленных микро- и макроэлементов, химический состав красного плода представляют минеральные вещества, необходимые для полноценного функционирования организма.

МакроэлементыМикроэлементы
кремниймарганец
натрийалюминий
серайод
хлорфтор
Читайте так же:
Как проверить датчик температуры Volkswagen Passat?

Полисахарид пектин в составе плодов гранатового кустарника улучшает периферическое кровообращение, помогает очищению организма от скопления тяжелых металлов, продуктов метаболизма, холестерина, мочевины. Особенностью гранатов является большое содержание в составе дубительных веществ, обладающих дезинфицирующими свойствами.

Гранатовые косточки богаты клетчаткой, способствующей нормализации пищеварительных процессов. Фрукт насыщен органическими кислотами (лимонной, яблочной, винной, щавелевой, борной, янтарной).

Кислоты способны регулировать и стабилизировать обменные процессы, нарушенные при сахарном диабете. Жирные кислоты в мякоти плодов представляют: пальмитиновая, линоленовая, бегеновая, олеиновая, стеариновая.

Они помогают поддерживать регенерационные свойства кожных покровов, справиться с сухостью кожи, ускорить рубцевание ран и ссадин. Гранат содержит большое количество антиоксидантов – веществ, способствующих очищению сосудов от холестериновых наростов, и укрепляющих сосудистые стенки.

Учитывая, что основными диабетическими осложнениями являются ангиопатии различного характера, основная польза фрукта для диабетиков заключается в профилактике раннего развития сосудистых повреждений.

Гранатовый сок

В соке содержится 15 аминокислот. Он обладает теми же полезными качествами, что и зернышки. При регулярном употреблении сок помогает:

  • нормализовать процессы пищеварения;
  • понизить АД (артериальное давление);
  • увеличить количество гемоглобина в крови;
  • укрепить стенки сосудов;
  • повысить иммунитет;
  • улучшить состояние кожи.

Напиток способствует стабилизации психоэмоционального состояния, повышает тонус и улучшает настроение.

Гранатовый сок

Гранатовый сок применяется в комплексном лечении анемии

Как вырастить гранат из косточки?

как вырастить гранат из косточки ?

Сразу хочу предупредить, что выращивать экзот на подоконнике – это творчество для души, потому как никогда не знаешь, что получится в финале. Но представьте, если всё выйдет, какая гордость будет охватывать вас за своего экзотического питомца! Не говорю уже о самом процессе выращивания. Это как чудо какое-то, когда из косточки, которая помещалась у тебя на ладони, через время получается роскошное растение. Долго думать над тем, что бы такого посадить экзотического, не пришлось, судьба решила всё за меня. Просто я люблю гранаты и зимой, заправив как следует свой организм витаминными ягодами, решил посадить пару косточек, чтобы, как говорится, не дать пропасть добру. Тем более что в силу моей увлечённости восточной философией я частенько люблю делать всё по фэн-шуй, что и сподвигло меня вырастить у себя дома гранатовое дерево. Известно, что гранат несёт в дом положительную энергию, а также достаток и семейное благополучие. Его второе название – «дерево жизни»!

Читайте так же:
Что значит ограниченный доступ к сети вай фай?

гранатовое дерево -символ благополучия в семье

гранатовое дерево — символ благополучия в семье

плоды граната содержат витамины С, В6, В12, Р

содержат витамины С, В6, В12, Р

5 интересных фактов:

  1. Гранат содержит огромное количество витамина С, микроэлементов и железа. Лучший фрукт, повышающий гемоглобин.
  2. Зёрна граната являются отличным средством для снижения давления при гипертонии.
  3. Перепонки плода граната, высушенные и добавленные в чай, действуют как природное успокоительное и снотворное средство.
  4. Измельчённая сушёная кожура граната эффективно используется в косметологии, а также лечит ожоги.
  5. Сорванный плод граната долго и хорошо хранится вне холодильника, сохраняя все свои полезные качества.

Решились?! Будем выращивать гранат, тем более что выглядит он достаточно декоративно и придаст нашему интерьеру особую атмосферу Востока.

косточка граната

гранат может прорасти через 3 недели

гранат может прорасти через 3 недели

гранатовое дерево

Как подготовить косточку перед посадкой?

Советую брать косточки свежими, тогда они быстро приживутся. Главное удалить всю мякоть для предотвращения загнивания. Ещё один важный нюанс – для хороших всходов необходимо, чтобы гранат был спелым, потому как зеленоватые косточки не взойдут.

Косточки граната необходимо замочить перед посадкой в воде на 12 часов. Можно добавить раствор циркона, чтобы улучшить и активизировать процесс прорастания. Для приготовления раствора понадобится две-три капли циркона на блюдечко воды.

Тепличный период

Почва. Считается, что гранат неприхотлив к почве. Его можно высадить в обычную купленную универсальную земляную смесь или же изготовить её самостоятельно – земля + перегной и песок (1:1:1)

Посадка. Можно выбрать для посадки сразу большой горшок, а можно посадить его во временную тепличку. Углубляем косточку максимум на 1 см.

Создаём благоприятные условия. Рекомендованная температура для проращивания косточки +25 °С. Пока наш гранат ещё не пророс, ему можно помочь, прикрыв сверху плёнкой или стеклом. Не забудьте проветривать и опрыскивать его каждый день тёплой водой. Полезно также немножечко удобрить наш гранат – развести 0,5 чайной ложки золы на 0,5 литра воды, только не залейте растение. Свет ему нужен рассеянный, зимой, возможно, понадобится дополнительное освещение.

Читайте так же:
Как долго стекает масло?

семена граната сохраняют всхожесть до полугода

семена граната сохраняют всхожесть до полугода

после 3х летнего возраста, гранат пересаживают раз в 2 года

гранат пересаживают раз в 2 года

Особенности выращивания

  • Гранат – листопадное растение, поэтому при резкой смене температурного режима может впасть в период покоя и сбросить листву. Через два месяца он просыпается и снова обрастает листиками.
  • После посадки гранат может зацвести через 10 месяцев, цветение выглядит очень декоративно. Если ваш гранат не взошёл в течение месяца, не спешите отчаиваться! Это такое своенравное растение, которое запросто может появиться на поверхности даже спустя полгода.

бонсай из граната

бонсай из граната

гранат -перекрестноопыляемоерастение

гранат — перекрестноопыляемое растение

плоды гранат даёт через 9 месяцев после посадки

плоды через 9 месяцев после посадки

Плоды

Хотя гранат очень красиво цветёт, советую оборвать первые цветочки для сохранения сил во благо будущего урожая.
Для лучших завязей плодов во время цветения граната вы можете работать «пчёлкой», опыляя цветочки обычной кисточкой. В благодарность за заботу ваш экзотический питомец отплатит вам своими красивыми плодами, правда, намного более мелкими, чем обычный гранат. Вы можете пойти дальше и вырастить не просто гранатовое карликовое деревце, а целое произведение искусства – бонсай из граната. Безусловно, это уже высший пилотаж! Однако для тех, кто не устаёт от экспериментов и готов перейти на новый уровень, формирование бонсая – идеальный вариант. Но это тема отдельной статьи, которую я обязуюсь написать в ближайшем будущем. Искренне надеюсь, что пробудил в вас желание экспериментировать. Помните, что «дорогу осилит идущий», не бойтесь ошибок на своём пути, ищите, наблюдайте и творите! А я всегда готов поддержать дельным советом и порадоваться вашим успехам. Надеюсь, что мой мастер-класс будет вам полезен!

С уважением, вечно экспериментирующий Иван Яровой.

© «GreenMarket», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Вредные свойства граната

Ряд полезных свойств граната не исключает и его противопоказания некоторым групп лиц:

  • органические кислоты противопоказаны людям с заболеванием ЖКТ;
  • употребление граната усугубит состояние и людей, страдающих изжогой;
  • фрукт является очень сильным аллергеном, поэтому при чрезмерном употреблении даже у здоровых людей он способен вызвать негативную реакцию организма;
  • из-за своих вяжущих свойств ягоды противопоказаны и людям, страдающим от запоров;
  • гранатовый сок противопоказан при сахарном диабете;
  • поскольку фрукт понижает артериальное давление, его нельзя принимать и тем, кто страдает гипотонией.
Читайте так же:
Что такое Евро 2?

После употребления мякоти или гранатового сока рекомендуется полоскать полость рта чистой водой, поскольку органические кислоты вызываю разрушение зубной эмали.

Можно ли давать гранат с косточками детям

Можно ли есть гранат вместе с косточками и что будет

Для маленьких деток фрукт полезен, но только в очень ограниченном количестве. Детям возрастом до 5 лет гранаты с зернами лучше вообще не давать, поскольку гранатовый сок может нанести вред чувствительному детскому желудку. Если ребенок случайно без вашего ведома проглотил несколько зернышек плода, не паникуйте: ничего страшного не произошло. Зерна выйдут естественным путем, единственное, что произойдет – у малыша может образоваться небольшой запор.

Детям старшего возраста, подросткам фрукт вреда не нанесет, но его количество не должно превышать ½ части плода. Этого количества вполне достаточно, чтобы получить от фрукта только пользу.

Можно ли есть гранат вместе с косточками и что будет

Косточки граната полезны, поэтому кушайте зерна целиком, не доставая их. Помните, что в день нельзя съедать более 2 плодов, иначе помимо пользы, вы получите проблемы со здоровьем. Не ешьте фрукт через силу, зерна прекрасно хранятся в холодильнике до 1 недели.

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Читайте так же:
Где расположен рабочий цилиндр сцепления?

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Как правильно кушать гранат с косточкой

Существует несколько способов, как есть гранат с косточками, как быстро и «бескровно», не испачкавшись соком (пятна плохо отстирываются), почистить рубиновый фрукт. Восточную ягоду промыть горячей водой со щеткой. Обсушить полотенцем. В верхней части (там, где корона) сделать круговой надрез на глубину толщины шкурки острым ножом. Крышечку снять. В разрезе видны перепонки, разделяющие гранат на отдельные дольки. По линиям перепонок сделать разрезы, как в верхней части, на ширину шкурки. Нужно осторожно развернуть гранат в виде цветка.

Способы

Есть еще один способ. Гранат точно также разрезать, перевернуть над глубокой миской и постучать ложкой или отбивным молотком. Удары должны быть достаточно сильные. Ягоды посыплются в миску. Осталось убрать попавшие туда белые перегородки и кусочки кожуры и можно лакомиться вкусным фруктом.

Кушать можно ягодки вместе с косточками, можно косточки выплевывать, а можно приготовить гранатовый сок. Правда, пить его лучше в разбавленном виде. Разбавлять теплой кипяченой водой. А так же морковным или свекольным соком. Сок приготовить очень легко. Надо разрезать гранат пополам, и выдавить сок при помощи соковыжималки для цитрусов.

Ярко красные зернышки можно добавлять:

  • в каши и чай;
  • супы и салаты;
  • коктейли и соки;
  • мороженое и десерты;
  • использовать для украшения тортов и пирожных.

Гранат кладезь витаминов и полезных веществ. В каком бы виде он не использовался. Он приносит много пользы и удовольствия.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector